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2015年01月26日

テレフォンレディーの日常…寒い冬を乗り切る方法

ここのところ寒暖の差が激しいですね。
テレフォンレディーのSです。

こう寒いとどうしても暖かいものが恋しくなりがちです。
この既設は私も一人鍋か湯豆腐をローテーションしています。

湯豆腐もいろいろあって、最近では温泉湯豆腐ですか?とろとろの湯豆腐が人気みたいですね。
私が作るのは本当にシンプルだけど野菜もとれて温まる湯豆腐です。

豆腐の他にネギと白菜、水菜か春菊、えのき茸か椎茸がほぼ常連ですね。
たまにお肉も入れますし、お肉の代わりにお魚を入れることも有ります。

これでちゃんとお出汁を取って、味付けをしたらいつものお鍋なので変わり映えはないんですけどね。
ただ、湯豆腐や水炊きの時のつけだれに一工夫を入れています。

私はごまだれよりポン酢が大好きなんですが、ポン酢を温めて、生姜と七味唐辛子を入れるんです。
生姜には体を暖める効果もあってお勧めなんですよ。
この時期、チューブの生姜と紅茶に入れる用の感想生姜とで家の中が生姜まみれになることも。
辛いものが平気な人には一味唐辛子でも美味しいですよ。

暖かいお鍋で寒い冬を乗り切っていきましょう。




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posted by 携帯嬢S at 10:00| テレフォンレディの日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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